在食藥安全監管方面通過AI智能監控和物聯傳感技術方式實現對線上智能監管和現場規范監督執法，實現各類生產經營行為的良好操作規范，輔助監管部門高效監管，加快形成企業自律、政府監管、社會協同、公眾參與的食藥安全社會共治格局。

1、方案功能

以熱成像攝像機為核心設備，熱成像通道實現無人狀態下的動火監管、溫度超限報警，可見光通道搭配智能分析服務器，實現對未穿著廚師服、未佩戴廚師帽、未佩戴口罩等違規行為進行智能分析報警，信息上傳生產監管平臺，實現食藥安全智能化、全覆蓋、可追溯，使各項違規行為無所遁形。

2、應用效果

以明廚亮灶、放心藥店、生產管理、食藥執法等業務應用為導向，基于海康威視AI開放平臺，構建一體化、智能化、可視化的智慧食藥管理平臺。通過整合AI物聯感知及智能分析等核心技術，對食藥企業、餐飲單位生產操作實現“可視、可感、可知、可溯、可查”，加快形成企業規范自律、政府高效管理、公眾協同監督的食藥安全社會共治格局。

3、應用優勢

企業操作規范化：對餐飲后廚、食藥生產加工環節進行實時AI物聯感知及智能分析。規范透明操作，落實企業主體責任。

政府管理高效化：輔助政府部門，實現遠程智能管理食藥企業生產過程。讓管理工作由被動管理轉變為主動管理，進一步提升管理效能。

執法記錄過程化：構建線上非現場執法和現場執法體系，對執法全過程進行完整記錄、存儲及銜接，確保執法記錄過程化、規范化、高效化。

社會監督全民化：通過本地開放和互聯網開放形式，將監督信息、企業實時視頻向社會公眾開放。從而增強社會監督力量，引導全民參與共治。

以上是通過AI智能監控實現食藥安全監管方式的詳細介紹，以來可以智能監測規范行為，同時也能上傳平臺供上級檢查，有食藥安全監管需求項目的朋友可聯系在線客服咨詢，更多AI智能監控應用請繼續關注慧翼科技了解。