隨著對食品安全的不斷重視，海康威視推出了明廚亮灶專用攝像機(jī)，用于各種場景的餐廳場所，讓食品生產(chǎn)看得見，那這款海康威視監(jiān)控設(shè)備怎么樣？下面一起來了解下吧！

1、產(chǎn)品簡介

明廚亮灶攝像機(jī)，采用防油污設(shè)計，適配后廚、食堂等油污場景，依托AI開放平臺架構(gòu)，加載“三白”檢測算法，助力明廚亮灶的工程建設(shè)。

2、產(chǎn)品功能

通過AI開放平臺訓(xùn)練規(guī)范穿戴等后廚場景化AI算法，實現(xiàn)三白檢測（白衣服、白帽子、白口罩）應(yīng)用的快速落地。智能識別，并上報告警信息至責(zé)任主體監(jiān)管平臺。

同時支持遠(yuǎn)程智能監(jiān)管，規(guī)范后廚操作，助力“明廚亮灶”工程建設(shè)。攝像機(jī)防油污設(shè)計，可拆卸磁吸前蓋，換洗方便，無懼油污遮擋，硅膠圈加固密封，防油防水更可靠。

3、產(chǎn)品應(yīng)用

采用“視頻+AI”技術(shù)，借助海康威視AI開放平臺訓(xùn)練的場景化AI算法，實現(xiàn)對后廚異常事件識別、預(yù)警、處置、統(tǒng)計等一體化的遠(yuǎn)程智能監(jiān)管，提升餐飲企業(yè)的監(jiān)管效率，推動主體責(zé)任落實，食品生產(chǎn)加工過程可視、可感、可知，讓消費(fèi)者放心。

責(zé)任主體監(jiān)管平臺對告警圖片信息進(jìn)行報警解析和歸檔查詢，實現(xiàn)廚房數(shù)據(jù)互聯(lián)互通、信息共享、業(yè)務(wù)協(xié)同，輔助監(jiān)管部門智能高效監(jiān)管，強(qiáng)化社會公眾參與全民共治。

以上是海康威視監(jiān)控設(shè)備-明廚亮灶專用攝像機(jī)的簡單介紹，餐飲企業(yè)后廚向社會公眾開放實時操作視頻，增強(qiáng)社會監(jiān)督力量。需要的朋友可聯(lián)系在線客服咨詢，更多優(yōu)質(zhì)的海康威視監(jiān)控設(shè)備，繼續(xù)關(guān)注慧翼科技了解。